Pooolingforest for 식품유통
단톡방 주문의 수기 취합, 저울·바코드 실중량, 수율 따라 달라지는 원가와 단가, 임박·부족 재고. 식품 가공·유통 기업이 실제로 막히는 지점부터 해결합니다.
“거래처 주문이 전부 카카오톡으로 옵니다. 직원이 단톡방을 보고 엑셀로 옮겨 발주를 만드는데, 입력 실수가 계속 생깁니다.”
“같은 한 박스여도 저울에 올려봐야 금액이 나옵니다. 저울 중량을 수기로 옮겨 적다 틀리면 거래명세서와 정산이 통째로 틀어집니다.”
“발주는 아직 담당자 감으로 합니다. 날씨와 시즌 따라 수요가 출렁이는데, 감이 빗나가면 신선식품은 폐기가 나고 인기 품목은 결품이 납니다.”
거래처는 쓰던 카카오톡 그대로 주문합니다. 주문 내용을 시스템이 받아 취합해 수기 입력과 누락을 없앱니다.
Messenger
영업 담당자가 주문을 검토·승인하면 출고 지시가 자동으로 내려가고, 발주 대비 부족 수량은 즉시 알림으로 잡습니다.
기존 바코드 형식과 전자저울, PDA 스캔을 연동해 개체·부위별 실중량을 그대로 기록합니다.
Barcode · PDA
12.48
kg · 전자저울
매입단가, 가공비, 포장비를 넣으면 생산 수율을 반영한 실제 원가와 판매단가표가 나옵니다.
로트·유통기한 재고를 추적하고 기준치 기반으로 과다·부족·임박 재고를 자동 알림으로 관리합니다.
거래처 등급과 주문 수량에 따라 달라지는 단가를 규칙으로 만들고 단가 이력을 남깁니다.
거래처 등급 × 주문 수량 단가
확정된 실중량과 입금 내역을 반영한 거래명세서를 자동 생성·발송하고 기존 회계 시스템과 연동합니다.
거래명세서
주문 메시지 인식, 발주량 추천, 생산실적 리포트 생성처럼 반복 업무에 AI를 붙입니다.
거래처가 보내는 문자, 카톡, 전화 메모 주문을 AI가 품목과 수량으로 정리해 주문 등록까지 이어줍니다. 아침 주문 취합이 사라집니다.
카톡 · 문자 수신
생수 500ml 50박스 부탁드려요
제로콜라도 30박스 추가요
↓ AI 판독
판매 추이에 요일과 계절, 행사 효과까지 반영해 품목별 발주량을 제안합니다. 폐기와 결품을 동시에 줄입니다.
상추류 주간 소요량 예측
주말 우천 예보를 반영해 상추류 발주 20% 감축을 제안합니다.
거래처마다 다른 양식의 명세서와 단가표를 AI가 읽어 시스템 단가와 대조하고, 차이 나는 항목만 사람에게 보여줍니다.
146건 대사 완료, 4건만 확인하면 됩니다
삼겹살 외 2품목
유통기한이 임박한 재고와 회전이 느려진 품목을 AI가 먼저 짚어 할인, 반품, 발주 중단 판단을 돕습니다.
오늘의 재고 리스크
축산물 수입유통 기업
Challenge
수입 원가는 담당자 엑셀에, 재고와 유통기한은 창고 수기 장부에 있었습니다. 월말 정산에 며칠이 걸리고 임박 재고 폐기가 반복됐습니다.
Solution
수입 원가 자동 배부, 로트·유통기한 추적, 정산 자동화를 하나의 ERP로 통합하고 문서 인식과 리포트 생성에 AI를 붙였습니다. 가동 이후 고도화 재계약까지 이어졌습니다.
수입원가 · 재고·로트 · 정산 · AI 자동화
식품 유통 기업
Challenge
회사 성장 속도를 기존 시스템이 따라오지 못해 발주, 재고, 정산 업무가 사람 손에 묶여 있었습니다.
Solution
핵심 업무(발주·재고·정산)를 시스템으로 옮겨 가동을 완료했습니다. 검증된 기반 위에서 확장 재계약까지 이어졌습니다.
발주·재고 · 정산 · 재계약 확장
현재 업무 흐름을 듣고 1차 구축 범위와 견적을 확정합니다. 상담과 견적 산정은 무료입니다.
실제 데이터 구조를 설계하고 핵심 화면을 프로토타입으로 먼저 확인합니다.
주 단위로 진행 상황을 공유하며 구축하고, 시나리오 검수를 함께 진행합니다.
실 데이터로 가동을 시작하고 안정화 기간 동안 현장 피드백을 반영합니다.
가능합니다. 거래처는 쓰던 주문 방식을 유지하고 주문 내용이 시스템에 자동 반영되도록 설계합니다. 접수 누락과 장애 상황에 대비한 승인 절차와 예외 대응 플랜도 함께 만듭니다.
